第(di)三屆中國國際肉(rou)類產業周在京舉行

老(lao)湯火腿(tui)獲獎頗豐

本報訊(xun)（記者吳浩宇(yu)）9月18日(ri)至22日(ri)，由(you)中國肉(rou)類協會聯合世界(jie)肉(rou)類組(zu)織(zhi)共(gong)同舉辦的(de)(de)“2018第(di)三(san)屆中國國際(ji)肉(rou)類產業(ye)周(CIMIW2018)”系列活動在北京隆(long)重(zhong)舉行，來自世界(jie)不同國家和地區的(de)(de)相關政府(fu)機構代表、肉(rou)類行業(ye)知名專家、企業(ye)家齊(qi)聚盛(sheng)會。

老湯火(huo)腿公司(si)作為金華市火(huo)腿行(xing)業的龍頭(tou)企業參(can)會，并被中國(guo)肉(rou)類(lei)協(xie)會授予“2018中國(guo)肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)行(xing)業先進企業——影(ying)響(xiang)力(li)品(pin)牌”榮譽稱號(hao)。同(tong)時，老湯火(huo)腿公司(si)選送的老湯金華火(huo)腿、火(huo)腿燉(dun)豆腐、火(huo)腿冬瓜等三款菜肴還榮獲“ 2018年中國(guo)國(guo)際肉(rou)類(lei)產業周(zhou)最(zui)受(shou)關(guan)注肉(rou)類(lei)好食(shi)材(cai)”榮譽稱號(hao)。

“獲得這些(xie)榮譽，對于我們(men)來說，既是(shi)肯定(ding)，也(ye)是(shi)動力，更是(shi)壓力。”老湯火(huo)腿(tui)公(gong)司總經理喬國賓(bin)如是(shi)說，一只精品(pin)火(huo)腿(tui)的(de)(de)(de)誕生，需要高(gao)質量的(de)(de)(de)原料(liao)腿(tui)、數十年腌制火(huo)腿(tui)經驗的(de)(de)(de)老師傅以及功能完(wan)善的(de)(de)(de)廠房設(she)備來支撐。“酒(jiu)香不(bu)怕巷子深，老湯火(huo)腿(tui)目前產品(pin)供不(bu)應求，已經成為了海內外知(zhi)名高(gao)檔品(pin)牌酒(jiu)店(dian)餐飲的(de)(de)(de)不(bu)二之(zhi)選(xuan)。”

老湯火(huo)腿公司(si)是(shi)一家集(ji)研發、制作與銷售(shou)為(wei)一體的大型食(shi)品(pin)加工企(qi)業及出口食(shi)品(pin)生產企(qi)業，主要從事“老湯”牌火(huo)腿和火(huo)腿小包(bao)裝系(xi)列產品(pin)的制作和銷售(shou)，是(shi)浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省級骨干農業龍頭企(qi)業、浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省農產品(pin)加工示范企(qi)業、長三角地區名(ming)優食(shi)品(pin)企(qi)業、浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省肉制品(pin)協會(hui)(hui)副會(hui)(hui)長單位、浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省食(shi)品(pin)協會(hui)(hui)副會(hui)(hui)長單位、中(zhong)(zhong)國肉類協會(hui)(hui)火(huo)腿發酵分會(hui)(hui)副會(hui)(hui)長單位。去年，“老湯火(huo)腿”在金(jin)(jin)華火(huo)腿集(ji)體PK中(zhong)(zhong)奪魁獲得金(jin)(jin)獎。

一直(zhi)以(yi)來，老(lao)湯火(huo)腿公司堅持采用傳(chuan)統工(gong)藝(yi)制作金華火(huo)腿，嚴把質(zhi)量(liang)關(guan)，做到源頭(tou)到餐桌上都可追(zhui)溯(su)，確保“舌尖上的美味”，得到了廣(guang)大消(xiao)費者的一致(zhi)好評(ping)。此外，老(lao)湯火(huo)腿公司還(huan)根據(ju)市場(chang)需求，開發系(xi)列(lie)新(xin)產品，拓寬銷售渠道，擴大區域(yu)范圍(wei)，致(zhi)力將“老(lao)湯”牌火(huo)腿的香味遍布全國各地，飄進千家萬(wan)戶。